為提高食堂工作人員安全意識，預防和減少安全隱患，12月8日，白云水庫工程項目部結(jié)合食堂工作實際，有針對性地開展了食堂人員安全知識培訓。
培訓中，餐廳管理員分別從原材料的采購、存儲、加工，食品添加劑的使用，食堂工作人員的衛(wèi)生管理等方面做了講解與分析。并著重強化了食堂工作人員天然氣泄漏識別、隱患排除和應急處置能力，要求食堂工作人員嚴格按照食堂管理規(guī)定，規(guī)范使用天然氣，正確操作食堂設備，遇到問題及時準確處理，時刻做到“警鐘長鳴”，確保職工生命及財產(chǎn)安全�！�
通過此次消防安全培訓，有效強化了食堂工作人員安全生產(chǎn)意識，為進一步提升食堂安全夯實了基礎。（作者、編輯：管程程）
