為加強疫情期間職工食堂衛(wèi)生管理工作，根據(jù)集團公司通知要求，東郊水源管理處及時制定下發(fā)了《關(guān)于加強防疫期間工北餐廳衛(wèi)生管理的通知》，做到制度上墻，嚴格管理，防控到位。
為進一步做好疫情期間食堂職工就餐管理，實現(xiàn)有序就餐，避免人員聚集，管理處規(guī)定疫情防控期間職工食堂采取“分散就餐制”，實行“無接觸式”分菜分飯。由食堂操作人員負責在餐廳分餐，分餐人員必須佩戴口罩、一次性手套及防塵網(wǎng)帽。各部門實行錯時取餐，職工取餐時，個人不直接接觸食物，彼此間應(yīng)保持一定的安全距離，取餐后回崗位就餐。食堂進行每日消殺和清潔工作，對后廚相關(guān)設(shè)施設(shè)備和供餐場所進行清洗消毒，保持加工場所和供餐場所空氣流通，確保食堂管理工作現(xiàn)場環(huán)境有序、清潔衛(wèi)生。（作者、編輯：李曉）
